规模化牧场发展研讨会暨优质乳工程牧场十周年厦门举办|今日观点

 7月14日，由中国奶业协会饲料饲养与低碳环境专业委员会与国家奶业科技创新联盟联合主办的“规模化牧场发展研讨会暨优质乳工程牧场十周年”在厦门国际会议展览中心举办。本次研讨会以“节本增效优质扩消费，开创奶业高质量发展新局面”为主题，吸引了来自全国各地的奶业专家、企业家、牧场负责人及行业代表近200人参会。研讨会围绕优质乳工程牧场十年成果、饲料添加剂创新、节本增效提质、低碳转型等议题展开深入探讨，为奶业高质量发展提供了新思路和新路径。王加启主任主持研讨会。

  中国农科院首席专家王加启主持研讨会

  会上，原农业部常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果表示，当前我国奶业尤其是牧业面临巨大挑战，需从饲料饲养与低碳环境等方面着手，纾解行业困境。他对优质乳工程十年来的成果给予高度评价，并呼吁行业同仁继续秉持初心，为中国奶业的高质量发展贡献力量。

  中国奶业协会副秘书长周振峰、新疆畜牧科学院原党委书记冯东河等出席会议。

  原农业部常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果发表重要讲话

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张养东以《原生功能牛奶开发——优质乳工程牧场十年生乳品质变化情况》为题，详细介绍了优质乳工程实施十年来生乳品质的提升情况。“经过科学的数据分析，通过优质乳工程验收的牧场在蛋白质含量、脂肪含量、微生物控制等关键指标上均达到国际先进水平。”

  会上，王加启、周振峰对通过验收的优质乳工程企业进行了表彰，并授予其中表现突出的牧场“优质乳工程十周年示范牧场”称号。据了解，这些示范牧场在生乳品质、标准化管理、技术创新等方面均达到了行业领先水平。

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵圣国介绍了新饲料添加剂红三叶草提取物在豆粕减量替代中的研究进展。他表示，红三叶草提取物不仅能降低饲料成本，还能提高奶牛的健康水平和产奶效率，为牧场降本增效提供了新选择。新饲料添加剂红三叶草提取物已经进入了商业化推广阶段。

  会上，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与现代牧业签署了红三叶草提取物示范应用战略合作协议。中国农科院首席专家王加启和现代牧业总裁孙玉刚共同见证了这一重要时刻。双方表示，将携手打造红三叶草提取物应用的典型案例，助力牧场降本增效。

  红三叶草提取物示范应用战略合作协议签署

  中国农业大学副教授王蔚作《助力中国乳业低碳转型：中国奶业生产碳足迹与甲烷减排实践》报告，她分享了国内牧场在碳足迹核算、甲烷减排技术等方面的实践案例，并提出通过优化饲料配方、改进粪污管理等方式降低碳排放，助力“双碳”目标实现。

  优然牧业技术总监王典和现代牧业总裁助理赵勐分别从精准营养体系和营养效率管理的角度，分享了牧场降本增效的实践经验；青岛润博特生物科技有限公司技术总监张小东介绍了霉菌毒素降解剂在养殖生产中的应用。

  通过研讨交流，与会代表就如何构建新型奶业利益联结共同体达成了广泛共识，为助力健康中国战略实施贡献了智慧和力量。中国奶业协会饲料饲养与低碳环境专业委员会方面表示，将继续发挥桥梁纽带作用，推动奶业科技创新和产业升级，为消费者提供更优质、更安全的乳制品，促进我国奶业持续健康发展。

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